- 2010-04-09
- パン日記／プチパン
mumama満足度 ３．０
見た目 ４．０
味 ６．０
久しぶりにパンを焼いた。
オーベルニャというパン。
その名の通り、フランス・オーベルニュ地方で良く食べられるパン。
火山があり良い水が出るオーベルニュ。
このパンの食べ方は、まず上に乗っかっている円盤を小型ナイフで切り落とし、下の球状の部分の中身をえぐり出し、
その中にスープやら、スープとチーズなどを入れて食べます。
スープの上にチーズを入れると、チーズが膜を張ってスープの温度が下がりません。
フランス語で”食べる、食事する”の語源はスーぺ（SOUPER)。
中をくり抜いてスープを付けて食べることが”食べる”の語源となりました。
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Comments:3
- netpet URL 2010-04-12 (月) 15:53
いやいや先生、これは最近の作品ですか？
パンもカメラアングルも、さすがですね～
んーーひさしぶり～♪
なんかオナカの大きいむーママみたい^^
って思ったのは私だけですか？- むーママ URL 2010-04-12 (月) 18:28
いやぁ～、久しぶりに撮影したものですから、カメラの使い方を思い出すまでに何枚も撮影してしまいまして。。。お恥ずかしい。
パンも見た目ほどにはうまく焼けませんでした。
今後とも少しずつブログアップしていく予定ですので、宜しかったらご覧になってください。- 2010-04-17 (土) 22:18
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