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エピ・パン

むーママ

以前お世話になった建築事務所の社長さんの娘さん Mさんから
ある日連絡を頂いた。
「パンを教えてもらいたいんですが・・・」


こうやって声を掛けていただくのはモチロン嬉しいし、
ほんとにあり難いこと。


でも、でも、パリ帰りの方に何を教えて差し上げたらいいんだろう・・・
先日からそれが悩みでした。


パリといえば・・・ルーブル美術館に、エッフェル塔。モンサンクレールや・・・
・・・あとが続かない・・・


いやだよ~も~パンのことを忘れてる。
パン作りなんだからパリとパンをつなげなきゃ・・・


パリといえばやっぱりフランスパン。バゲットだ。
けど・・・バゲットは最近何度も失敗してるから・・・ノン!ノン!ノン!
それだけはダメ!
うちのウデの未熟さがお嬢様にばれちゃう。


じゃぁ、何を作るろうか・・・


考えながら寝てしまっているといきなり
「ピンポーン!」
玄関のチャイムの音が鳴った。


ガチャガチャと鍵の音。


「ただいま~」
ダァ~のお帰りだった。


部屋に入るとダァーが言った。
「お腹空いたよ~。この前パルシステムで特売のエビ買ったから、
今日はエビにしない?」


エビ・・・


そうだ!パン教室はエピにしよう!
エビといえばエピ。
うちは天才だわ!



そんなカンタンで軽薄な理由でエピになったことはお嬢様には
知る由もない。


そして昨日、自宅で二回目のパン教室を開催しました。

あぁ緊張する!
だって、パリ帰りの娘さんにパン教室で教えるなんて。。。

教えるほうが緊張してどないすんねん!
でもやっぱり緊張しました。

そしていよいよ焼きあがりました。
エピ・パン


どうでしょう?


初めてなのに良い感じで焼けてしまいました。
私よりも才能がおありで。。。。
なんともはやすごいです。

私がエピを焼けたのは、パンを作り始めて・・・年後だった。
あの頃はこんなに便利なオーブンはなかったし・・・
理由を色々つけながら自己嫌悪に。


でもそんな未熟な?うちを強力に支え続けてくれているカロリエ
今日も頑張ってくれたわね。
うちがこうしてパンを焼いてられるのもあんたのお陰や。

何故エピになったか知らないMさん。
にっこり微笑みながらカロリエの前でポーズを決めてもらいました。

エピ・パン


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