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2009年09月18日

サツマイモとクリームチーズの牛乳パン

むーママ
mumama満足度 6
見た目六つ星
六つ星

実家からサツマイモが届きました!

サツマイモとクリームチーズの牛乳パン

煮付け、天ぷら、きんとん、スウィートポテト、大学いもと、調理もさまざま。

パンにするなら、りんごやレーズンと一緒に煮たり、バター・砂糖・スパイスで調味したりと
色々なバリエーションが考えられるな~・・・

悩ましい。。。

色々考えましたが、今日はクリームチーズを使った牛乳パンを作ってみました。

サツマイモとクリームチーズの牛乳パン

サツマイモとクリームチーズの牛乳パン

サツマイモとクリームチーズの牛乳パン

サツマイモとクリームチーズの牛乳パン

クルクルと巻いた生地を包丁を使ってカットし、2本あみにし、
1本の長~いカタチに成形にしました。

食べるときには、ナナメにスライスします。

生地は、もっちりとして美味しいと思ったのですが、サツマイモに甘みが足りませんでした。
大学芋のようにもっと甘くして生地に入れたら美味しくなったかなぁ。。。

秋らしい素朴な味わいのパンとなりました。



昨日は朝からぐっと来ました。。。

いつもは冒頭から見ない8時からのフジテレビ「とくだね」。
テレビをつけるとそこにマドンナの姿が。。。

見られた方も多いと思いますが、グラミー?の授賞式で、マドンナが生前のマイケルについて話していた。

「マイケルは最初、人間らしい人間になろうとしていた。しかし、皆が”魔女裁判”を始め、誹謗中傷の
中に彼を追いやってしまった。私はマイケルを助けられたのにそれをしなかった。私はそれを見て見ぬふりをし、マイケルを死に追いやった。」

残念ながらそこでムービーは終わってしまった。

それを語っていたマドンナの表情。
とてもつらそうだったなぁ。
思わず見入ってしまい、最後には悲しみが残ってしまった。

今聞けば、マイケルの歌はいいものばかり。
残念としかいいようが無い。

サツマイモとクリームチーズの牛乳パン
(ただ今、清澄白河では恒例の案山子コンテスト開催中です)

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