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2009年08月05日

菓子パンの練習

むーママ
mumama満足度 5
見た目五つ星 
五つ星 


今月は、我が家で、3組の方にパンの作り方を教えることになっています!


パン作りに興味があり、自宅でパンを焼いてみたいのだそうです。


人に教えるのって難しそう! ちょっと緊張するなぁ~。


今でこそ、なんとなく感覚的にパンを作ってしまうこともあるのですが、
自分が初めてパンを焼いたときは、どんな感じだったかな?


理解するのが難しかった言葉や、生地の扱い方、見極め方。。。
それをわかりやすく、言葉にしながらパンを作っていく。。。。
大丈夫かな、私!


とにかく練習!
初心にかえって基本のパンを焼いてみることにします。


やっぱり、焼きたてのパンは、なんとも言えず美味しいからなぁ~~。
。。。この至福のときをお裾分けできたら嬉しいです。



お~~~っと!

出だしから失敗か~~!


久しぶりに、白神こだま酵母を使って菓子生地を仕込んだのですが、
ちょぉ~~っと、柔らかすぎじゃない???
デロりん、デロりんしてま~っす!


・・・・練習、練習!(あはっ! 汗)


ここで生地は捨てません!
・・・デロデロでもとりあえず、しっかり捏ねて、やってみるべ!


で、なんとかかんとか焼けました。

こんな感じです。
今日は撮影場所もちょっと気分を変えて、うちの家の前にある公園で撮影してみました。

こちらレーズン入りの菓子パン。
菓子パンの練習


そしてこちらはクルミ入りの菓子パンです。
菓子パンの練習


菓子パンの練習


自分では好き勝手に出来ることも、人に教えるとなるとなかなか難しんですよねー!


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