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2009年07月30日

あっ!アールグレイ! のカンパーニュ

むーママ
mumama満足度 5.5
見た目六つ星
五つ星

暑い~~~

こんな日は、すっきり冷たいアイスティーでも飲もうかな。。。

珈琲好きな我が家では、紅茶といえばこれくらいしか見当たらず。。。
これは、頂いきもののビンテージ ダージリンティー。

IMG_1888 small


ちょっと濃いめに煮出し、たっぷりの氷を入れてグビグビと!
ん~~~めッちゃ シアワセ!
。。。紅茶もええモンやな。


以前、このダージリンティーを煮出して、パンを仕込んだことがあったなぁ~。


確かそのときは、紅茶の味がよく出るようにと思って、
たくさんの葉っぱを煮出して仕込んでみた。

食べた一口めはふんわりと紅茶のカオリが広がったけど、
食べ終わると、紅茶のエグミが口の中に残って、なんとも後味が悪かった。。。


苦い記憶!。。。そんなパンを焼いてしまったこともありました。



あっ!。。。そういえば、ご近所さんのナオチャンから、アールグレイの葉っぱを頂いてたっけ~。。。
冷たい紅茶を飲んだら、エグイ紅茶パンを作ったこと、ナオチャンからアールグレイパウダーを
頂戴してたこと。

紅茶つながりで思い出しました。。。


まさか、忘れていたなんてこと、ないですよねぇ~~


ほな、パン・ド・ナオ、第2弾!


第1弾のパン・オ・ショコラは、見事失敗に終わってしまったので、
名誉挽回、第2弾!   今度こそぉ。。。



準強力粉でカンパーニュ生地を作り、
アールグレイパウダー、レーズン、ドライりんご!
これを入れて焼いてみよう!

IMG_1887small.jpg



ふぅ~

やっと完成しましたぁ!

あっ!アールグレイ! のカンパーニュ


味はどうだろう・・・
アールグレイの匂いが香る優しい味に仕上がったようです。


あっ!アールグレイ! のカンパーニュ


オレにも食わせろ~
neko.jpg

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