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2009年07月27日

ずんだ、ずんだアンパン

むーママ
mumama満足度 8
見た目八つ星
八つ星 

小さい頃、我が家では、お正月に杵でもちをつき、
出来たてのもちを頬張りながら食べたという思い出があります。


もちに絡めるものといえば、あんこ、大根おろし、納豆、きな粉砂糖など。
この中では、納豆モチが大好物でした。


あるとき、知り合いで、宮城県出身の人が、ずんだもちというものを作って
持ってきてくれました。


なんだこれは! キレイな色で、 おまけに美味~い!!!
子供ながらに、初めて食べた味に感動したことを覚えています。


夏になると、ビール!  そして枝豆!
枝豆を食べていて、ふと思い出した、なつかしい記憶です。


その懐かしい記憶から、甘さを控えた、ずんだあんを作り、アンパンにしてみました。

ずんだ、ずんだアンパン



見た目はずんだのグリーンとパン生地の薄茶色が良い感じで、味のほうも表面に振ったケシの実が良い仕事をして、ふわっとした生地の中に、ほのかに甘いずんだあん。
。。。上品な味に仕上がりました。
ダァーの受けも良いようです。

ずんだ、ずんだアンパン





ところで先週末、ダァーの退院祝いを兼ねて千葉・九十九里に住む兄貴の家へ、遊びに行きました。


これは兄貴が溺愛している、愛犬Reiです。


家にいるときは、おとなしく、良い子なのですが、
しつけ不十分で、子供、他の犬、バイクなどには、
弱いくせに吠えかかって行ってしまうんです。


lei


家から海までは、歩いて10分足らず。
朝5時に起きて、ダァーと海までお散歩!
この日は海が霧に包まれていて、幻想的な雰囲気でした。
(カメラがバカチョンなので残念!)
穏やかな海。。。おいしい潮風を胸いっぱいに吸い込みました。

うちが住む東京とは違って、風も空気の匂いもまるで違う、海が近くにあるだけでさわやかな気分にさせてくれる。水に守られて生まれた人間はやっぱり水のそばにいると安心するのでしょうか。。。

九十九里の日の出

この日は、蓮沼海浜公園の花火大会!

庭で花火を見ながら、肉なし!魚介ばかりのバーベキュー。
メインは、やっぱり焼きハマグリ!。。。近くの水産会社で安く購入!

。。。パカッと開いたハマグリに、ちょろっと醤油をたらして、いただきました!
。。。めっちゃうまい!
。。。退院祝いにダァーもビールを飲んでます。

BBQ



とーさんに抱かれて、Reiも一緒に花火を観賞しました。

lei


そしてもう一つ。
昨晩、夕食にナガラ食品のもつ鍋を食べました。

ナガラ食品のもつ鍋


これホントに美味い!
280円とは信じられないぐらいいけてました!

『blog きらきら小径』さんおススメの一品で、なにやらローソン限定販売だそうです。
詳しくは きらきら小径さんのブログ をご覧ください。





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