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2009年07月14日

パン・オ・ショコラ

むーママ
mumama満足度 2
見た目二つ星
二つ星



パン・オ・ショコラ

ダメざます!

パン・オ・ショコラとは思えないものになりましtた。。。

ご近所さんのなおちゃんからもらったバトンチョコを使おうと
がんばったのですが。。。


。。。なおちゃん、スンマソン!。。。

パン・ド・ナオならず。。。


家で初めてクロワッサンを焼いたとき、案外、上手に出来たので、
今日もその意気でトライ!


前回とは違うやり方で、シートバターは作らずに、
柔らかくしたバターを塗って、折り込みシートを作る方法!


レシピの写真では、キレイに焼けてるのになぁ~。。。

パン・オ・ショコラ

なんとなーく、サックリとしてるけど、層らしきものはほとんどなく、バターの風味もナシ!

しっかりと焼いているわりに、焼き色が黄色っぽく、ボヤケテいる!

焼き込んだせいか、皮が厚くなってしまいました。。。


原因は?。。。


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